Desayuno, más que una comida

El desayuno es más importante de lo que se creía, pues saltarse esta comida aumentaría el riesgo de obesidad, enfermedades del corazón y de diabetes, según la investigación de la Universidad de Columbia en Nueva York, y que fue publicado por la Asociación Americana del Corazón.

El estudio determinó que las personas que ingieren un desayuno saludable (rico en nutrientes como fibra, calcio, potasio y vitamina D) son menos propensas a apilar calorías a lo largo del día.

Los expertos que dirigieron el estudio sugieren mantener un tiempo de comida o planificación fija para disminuir el impacto del reloj interno del cuerpo.

Dicha investigación determinó que las personas que se saltan el desayuno por lo general tienen un 27 por ciento de mayor riesgo de sufrir un ataque al corazón, y son 18 por ciento más propensos a tener un accidente cerebrovascular. Para ellos, la clave es planificar las comidas del día, además del tipo de alimentos que se ingieren, y exhortan a mantener actividad física.

El Universo

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