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Luego del éxito de la canción “Ni diabla, ni santa” la cantante ecuatoriana Sophy Mell, durante esta cuarentena, decidió componer e inspirarse en algunas letras bajo el ritmo de salsa choque, la cual una de ellas fue la que más le llamo la atención y decidió plasmarla. Por ello, Sophy se confiesa ser muy fanática de uno de los platos más sencillos y tradicionales de los guayaquileños, como lo es el “Arroz con huevo” nombre del remix en el que participa junto a Gerardo Mejía, Santiago The Killa, Cotizados Family. La cantante, quien presenta a su público una faceta antes…